Homemade Mozzarella Cheese

Homemade Mozzarella Cheese   Making mozzarella cheese at home is easier than you think! With a few ingredients and basic kitchen tools, you can create stretchy, creamy, and delicious mozzarella that’s perfect for pizza, salads, or simply enjoying fresh with a drizzle of olive oil. Why You’ll Love This Recipe Fresh and Flavorful: Homemade mozzarella … Lire la suite

La naissance à un âge avancé est une réalité pour une tortue en voie de disparition

Cette tortue, qui vit dans un zoo en Suisse et qui a plus d’un siècle, est une trouvaille inestimable. Au cours de huit mois, elle a déposé neuf œufs. Même si cela peut surprendre, c’est vraiment assez courant pour ce genre de tortue. La tortue Goliath est l’une des espèces qui vivent le plus longtemps … Lire la suite

Thai Red Duck Curry

Thai Red Duck Curry   Ingredients Crispy skin duck: ▢500g/ 1 lb duck breasts , boneless, skin on (3 pieces) (Note 1) ▢1/4 tsp cooking salt / kosher salt ▢1/4 tsp white pepper (sub finely ground black pepper) Thai red curry: ▢115g/ 4 oz (1/2 cup) Thai red curry paste (1 can of Maesri, recommended (Note 2) OR 1 batch homemade red curry paste ▢2 large … Lire la suite

I need to get out of this jam

I need to get out of this jam   Finding yourself with purple hair dye stains all over your pristine white bathtub can be a nightmare, especially when you’re renting. The fear of losing your security deposit or facing the wrath of your landlord can be overwhelming. But before you panic, know that there are … Lire la suite